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公司名稱:瀘州精圣酒業(yè)有限公司
地址:四川省瀘州市江陽(yáng)區(qū)分水嶺鄉(xiāng)
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時(shí)間珍藏的玫瑰

 

也許是機(jī)緣,或許是巧合。“修條公路回老家”是精圣酒莊創(chuàng)始人許德富先生求學(xué)以來(lái)的夢(mèng)想,可能連他做夢(mèng)也不曾想過(guò),根植于他從小那跑跑跳跳、打打鬧鬧的祖屋。

2009年的年末之際,許德富先生他們開(kāi)山鑿路修建酒莊,但并沒(méi)有忙于修建房屋和建造設(shè)備設(shè)施,而是率先筑建窖池,運(yùn)來(lái)糧食酒糟裝窖封閉產(chǎn)酒生香,待到酒莊房屋設(shè)備設(shè)施完善之時(shí),即可點(diǎn)火烤酒,時(shí)值20111026日凌晨35點(diǎn),精圣酒莊自釀原漿美酒吉時(shí)誕生出爐,香飄精圣酒莊那山澗叢林!八仙追尋,引來(lái)杜康!

究其緣由:精圣酒莊地處中國(guó)白酒釀造這一優(yōu)勢(shì)的“黃金產(chǎn)區(qū)”的核心,這里依山傍水、山澗叢林、空氣清新氧吧,為高品質(zhì)白酒釀造提供了外部大環(huán)境;許德富先生長(zhǎng)期扎根釀酒生產(chǎn)一線從事科研、生產(chǎn)技術(shù)工作,歷經(jīng)近20年的潛心積蓄,大把的科技成果集成創(chuàng)新,發(fā)明了“產(chǎn)酒與生香剝離發(fā)酵工藝”入住精圣酒莊,實(shí)乃白酒高品質(zhì)集大成者;依山而建的精圣酒莊,融一、二、三產(chǎn)業(yè)于一體的小環(huán)境,前瞻性地實(shí)施了莊園內(nèi)部的循環(huán)經(jīng)濟(jì)、清潔生產(chǎn),順應(yīng)了習(xí)近平總書(shū)記“綠水青山就是金山銀山”的國(guó)家發(fā)展理念。

“酒是陳的香!”專家釋義:是指高品質(zhì)原漿白酒,跟隨存放時(shí)間的持續(xù)推移,酒體會(huì)變得越來(lái)越細(xì)膩、柔順、嫩滑、黏稠,嫩滑如絲綢,細(xì)膩像嬰膚!

按照許德富先生的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn),高品質(zhì)原漿白酒的真實(shí)內(nèi)涵應(yīng)該是:酒體微量成分的種類和含量為豐富,賦予酒體濃釅、厚份的“飲用質(zhì)感”;酒體微量成分間的量比非常協(xié)調(diào),賦予酒體香、甜、凈、爽、綿、陳的“飲用口感”;酒體國(guó)家衛(wèi)生指標(biāo)限制性成分(甲醇、甲醛、乙醛、雜醇油等)的含量顯著低于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)限制值,賦予酒體不上頭、不頭暈、不頭疼的“飲用體感”。

“好白酒喝出健康來(lái)!”這已經(jīng)是許德富先生的口頭禪,自打從精圣酒莊烤出酒來(lái),許德富先生他們就一直沒(méi)有停歇過(guò)修筑儲(chǔ)酒地窖,酒窖內(nèi)常年溫度、濕度較為恒定,為積淀和儲(chǔ)藏原漿白酒提供了環(huán)境條件,好一派“上種莊稼,下造酒香”的繁榮景象。乾坤酒窖、瑤池宮、酒龍洞藏、八仙洞藏等儲(chǔ)藏?cái)?shù)以千噸計(jì)的原漿白酒,吸天地之靈氣,納日月之精華。猶如時(shí)間珍藏的玫瑰,好白酒帶給人間美麗和愛(ài)情般的尊嚴(yán)和崇拜!

 

 

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